Топ-5 простих рецептів з яблук

Опубліковано 14 Вересень 2021 о 10:00

Блог Діти в місті Одеса >  Топ-5 простих рецептів з яблук

Photo: Freepik

Сезон яблук вже почався, а це значить, що прийшов час готувати смачні десерти з цього універсального плода. Перевага яблука в тому, що його можна використовувати як для десертів, так і для основних страв. Яблука прекрасно поєднуються практично з будь-якими продуктами. «Діти в місті» зібрали топ оригінальних рецептів з яблук.

Яблучні чіпси

Ці ласощі стануть незамінними для батьків, які намагаються відучити дитину від шкідливих ласощів з магазину. Для приготування чіпсів необхідно вибирати солодкі сорти яблук. Чіпси можна приготувати в спеціальній сушарці або простій духовці.

Яблука потрібно нарізати на тонкі кружальця. Чим тонше чіпси у вас вийдуть, тим більш хрусткими вони будуть в результаті. Застеліть деко пергаментом і акуратно викладіть на нього яблуко. Чіпси можна посипати корицею, цукром або медом. Сушити яблука радять близько 1,5-2 годин. Варто відзначити, що після приготування яблучні чіпси будуть вологими. Необхідно дати їм час для того, щоб охолонути.

Photo: Freepik

Яблучний пиріг

Вам знадобиться:

• 4 яйця,
• 1 склянка цукру,
• 1 склянка борошна,
• розпушувач або сода,
• 4-5 яблук.

Цей рецепт знайомий всім з дитинства. Шарлотка з яблуками дуже проста в приготуванні, але при цьому неймовірно смачна. Ви можете приготувати її разом з дітьми, адже необхідно тільки змішати всі інгредієнти і залити тістом нарізані яблука. Щоб пиріг вийшов повітряним, потрібно якомога краще збити тісто.

Пиріг необхідно випікати при температурі 180 градусів. В ідеалі необхідно використовувати режим «з двох сторін».

Вам може стати в нагоді наша стаття: Оригінальні рецепти страв на вогнищі

Перевернутий яблучний пиріг

Вам знадобиться:

• яблука,
• листкове бездріжджове тісто,
• 200 гр цукру,
• 50 гр вершкового масла,
• кориця.

Цей пиріг дуже швидко готується. Секрет його приготування в тому, щоб готувати його на сковорідці з ручкою, яка знімається. У сковороду необхідно насипати тонкий шар цукру і підігріти його на повільному вогні. Поступово потрібно всипати весь цукор і отримати густу карамель. Додаємо до неї вершкове масло і ретельно перемішуємо.

Photo: Freepik

Яблука необхідно нарізати на тонкі часточки і занурити їх в карамель. Зверху отриману суміш можна посипати корицею або ваніллю. Всі інгредієнти тримаємо на повільному вогні ще близько 15-20 хвилин, щоб яблука встигли дати сік. Після накриваємо карамель листом листкового тіста і відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 20-25 хвилин.

Коли пиріг готовий, перевертаємо його на тарілку.

Пастила з яблук

Вам знадобиться:

• 6-8 штук яблук,
• 3-5 ст. л. цукру,
• кориця і ваніль за смаком.

Щоб приготувати пастилу, необхідно ретельно очистити яблука від серцевини, нарізати на шматочки і відправити в каструлю. Додаємо трохи води і тушкуємо на повільному вогні близько 10-15 хвилин. Для приготування пастили у вас повинно вийти яблучне пюре. Коли яблука трохи розм'якли, дайте їм охолонути і подрібніть за допомогою блендера.

Сушити пастилу можна будь-яким зручним способом. Найкраще це робити в силіконових формах або на силіконових килимках. Підійде для цієї мети також пергамент. Пастилу необхідно на пару годин відправити в духовку, розігріту до 120-130 градусів. Коли вона охолоне, ви можете скрутити її в рулети.

Запечені яблука з начинкою

Вам знадобиться:

• 6 яблук;
• 200 гр вівсяних пластівців;
• 80 гр вершкового масла;
• 4 ст. л. коричневого цукру;
• кориця.

Одне яблуко необхідно нарізати кубиками, а іншим відрізати верхівки і видалити м'якоть. Вівсянку, масло, цукор і трохи кориці необхідно змішати з нарізаним яблуком. Начините яблука начинкою і поставте в розігріту до 200 градусів духовку на 35 хвилин.

Читайте також: Мармелад в домашніх умовах: топ-5 рецептів